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业界聚焦丨全国首届鸡尾酒节北京站成功举办

发布时间:2024-07-03

6月28日至30日,全国首届鸡尾酒节北京站暨调酒师公开赛在北京音乐产业园成功举办,吸引了众多鸡尾酒爱好者和行业专家的目光。此次别开生面的鸡尾酒盛宴活动由YOLO团队携手璞福酒业、英之宇、中浦耐杯等知名酒商品牌共同主办,旨在推广鸡尾酒文化,并发掘及培养更多杰出的调酒师人才。活动现场气氛热烈,近百家参展酒吧品牌带来了各具特色的特调鸡尾酒,让观众们大饱口福,沉醉其中。

25位调酒师展开了激烈的角逐,他们各自带来了精心调制的鸡尾酒作品,充分展现了调酒师的专业技艺和无限创造力。本次大赛的一大亮点是首次采用大众评审形式,每位购票观众都获得了一张选票,可以为自己心仪的调酒师投票助力。这种新颖的评审方式不仅极大地提升了观众的参与度,也使得比赛更加公平、公正。

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经过多轮比拼和大众评审投票,27岁的调酒师张子枫最终荣获冠军,并获得“最受消费者喜爱的调酒师”称号。张子枫自幼对中国传统文化兴趣浓厚,将其对道家文化文化的理解融入作品中,并将非物质文化遗产茶百戏、米酒等,巧妙地融合在一起,以精湛的技艺和高超水平调制出了别具一格的鸡尾酒作品“茶酒道”,给观众带来了独特口感,和全新的味觉和视觉体验。

本次活动不仅为鸡尾酒爱好者和调酒师提供了一个交流和展示的平台,也进一步推动了鸡尾酒文化和中国传统文化的传播与发展。期待未来能有更多类似的活动,让更多人了解和喜爱鸡尾酒这一独特的饮品,同时也让中国传统文化在创新中得到更好的传承与发扬。


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